le restaurant d'entreprise
faites-en un allié, non pas un casse-tête !

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Plus de télétravail, moins de collaborateurs au bureau, modes de travail hybrides, digitalisation des process...
Optimisation des surfaces, évolution des services à destination des salariés, rationalisation des coûts, amélioration de la collaboration...
Bref : les employeurs font face à de grands défis où il est parfois difficile de prendre parti.

Dans le même temps, le rapport des collaborateurs au bureau ne cesse, lui aussi, d’évoluer. La crise sanitaire a d’ailleurs été un point culminant et a impulsé de nombreux changements.
Désormais, le bureau n’est plus seulement un lieu de travail, c’est un lieu de vie. Un lieu qui favorise et enrichit notre rapport à l’autre.
On y vient aussi par plaisir et pour les interactions que nous y avons.Inspirant, collaboratif, connecté.

Le bureau a beaucoup évolué, les rôles des espaces aussi. Elodie Menin et Stéphane Hartmann nous partagent comment les expressions de besoin ont évolué.
Face à cela, la restauration d’entreprise - pourtant longtemps délaissée par certains employeurs - était (en post Covid) l’une des briques les plus attendues du retour au bureau et reste encore aujourd’hui la plus plébiscitée, qu'il s'agisse d'un modèle traditionnel ou d'une cantine d'entreprise digitale équipée de frigos connectés.

Le niveau attendu s’est un peu élevé, les exigences se sont renforcées : multi-modale, meilleure cuisine, plus de flexibilité et d’accessibilité.
Bref, la restauration en entreprise est aussi impactée par de nombreux changements.

Face à ces constats, les décisionnaires, quels qu’ils soient, doivent trouver une solution pour redonner de l’attractivité à leur entreprise.
Une attractivité qui passe par le choix des services et ainsi, le restaurant d’entreprise contribue fortement à la marque employeur.
Pour autant, la maîtrise du budget restauration avec un modèle clair est un prérequis qui doit aller à la rencontre des nouveaux besoins exprimés par les collaborateurs. Isabelle Lascombe et Julien Foucher, tous deux issus de direction de l’environnement de travail ont, au sein de leurs organisations respectives, directement été impliqués dans ces changements.