1/8/2022

Le Nutri-Score débarque chez Foodles !

Le Nutri-Score débarque chez Foodles !
Tendances Food

Le saviez-vous ? Une enquête de Santé publique France menée entre avril 2018 et septembre 2020 révèle que pour plus de 9 Français sur 10, le Nutri-Score est le score nutritionnel le plus reconnu pour évaluer la qualité nutritionnelle d’un produit ! 

Devinez quoi ? Il débarque chez Foodles ! Et grâce à Morgane, notre diététicienne, on vous aide à le décrypter pour bien l’utiliser et mieux manger au quotidien.

Vous connaissez le Nutri-Score ?

Vous l’avez déjà vu sur les emballages en faisant vos courses… Mais si ! On parle de ce petit logo du vert foncé au orange foncé, de A à E, vous voyez ?

Un outil de décryptage

Il n’est pas anodin ! Ce petit logo apposé sur les emballages de vos produits est en fait un outil de décryptage…
Il vous permet de comparer les produits avec la meilleure qualité nutritionnelle : le A, en vert foncé étant la note la plus favorable au E, en rouge et donc la note la plus défavorable.

Pratique ! Car en un coup d’œil, vous pouvez comparer des produits entre eux et identifier ceux qui vous proposent la meilleure qualité nutritionnelle.

Comment est calculé le score d’un produit ?

Pour noter et classer chaque produit, le Nutri-Score se base sur un calcul simple. Pour 100g, il va mesurer la teneur : 

  • en nutriments et aliments à favoriser : par exemple, fibres, protéines, fruits et légumes, légumes secs…  
  • en nutriments à limiter : notamment, les calories, acides gras saturés, sucres, sel.

C’est la soustraction de la composante négative par la composante positive qui permet d’obtenir la note finale ! 

Source : Food In Action

Alors, comment bien l’utiliser ? 

Attention, le Nutri-Score n’est pertinent que lorsque l’on compare des produits d’un même rayon, de marques différentes, ou consommés à la même occasion. 

Aucun sens de comparer des céréales et un pot de sauce tomates par exemple !  

L’idéal est évidemment de choisir le meilleur Nutri-Score mais pas de panique pour les moins bons ! C’est en en fait une question d’équilibre ! Et oui, il faut quand même se faire plaisir.

Retrouvez le Nutri-Score chez Foodles !

Voilà la grande nouvelle : le Nutri-Score débarque chez Foodles ! 

Pour être toujours plus transparents avec nos convives, nous avons fait le choix de partager la note de nos plats. Une nouvelle étape qui nous permet de valoriser nos équipes Food qui travaillent au quotidien pour les rendre toujours sains et gourmands (chez nous, ce n’est pas incompatible !). 

“La qualité nutritionnelle de nos plats est travaillée dès leur développement.  Pour la carte Printemps/ Été 2022 : 70% de nos plats obtiennent un Nutri-Score A ou B. Et pour les 30% restants : des recettes plus gourmandes mais toujours à base d'aliments frais et sans conservateurs !”Morgane Keromen, Diététicienne Foodles

Le Nutri-Score est en somme un outil bien pratique mais seulement si on sait bien l’utiliser et puis surtout si l’on veille à maintenir un bon équilibre alimentaire tout en s’accordant un peu de gourmandise.