Foodles nomme Aurélien Antoine Responsable RSE
Au cœur de notre action depuis 2016, notre politique RSE œuvre en faveur d’une offre de restauration toujours plus responsable et durable. Notre prochain objectif : être labellisés B-Corp en 2022 !
Pilier historique et désormais stratégique de nos actions, la création d'un pôle RSE vient soutenir nos ambitions de davantage renforcer nos engagements en la matière. Nous sommes donc fiers d'annoncer la nomination d’Aurélien Antoine en tant que Responsable RSE.
Aurélien aura pour mission de structurer, déployer et analyser les leviers d’actions pertinents et efficaces, et contribuant chaque jour à faire de Foodles une entreprise engagée dans une transition durable, pour elle, ses clients et le secteur de la restauration livrée.
Aurélien Antoine devient Responsable RSE Foodles…
Aurélien Antoine évolue dans le secteur de l’alimentation depuis 2009 et bénéficie d’une expertise pointue notamment sur les métiers de la restauration collective des secteurs public et privé. Aurélien nous a rejoint en 2020 en tant que responsable commercial du pôle public et a depuis géré avec brio le déploiement de Foodles auprès des acteurs locaux. Formé à la diététique et passionné par le secteur de la Foodtech et sa capacité à transformer nos modes d’alimentation, notamment en matière de durabilité, c’est tout naturellement que nous lui avons confié la Direction RSE de Foodles. Sa mission : renforcer encore davantage les engagements et les réalisations RSE.
Jusqu'ici portée par nos deux co-fondateurs, la création du pôle RSE a pour objectif de structurer nos réflexions et nos actions en la matière. Aurélien Antoine sera soutenu par un comité RSE, composé de 6 experts métiers (issus des différentes équipes de l’entreprise fortement mobilisées sur le sujet), déjà en charge de la définition et du pilotage du plan d’action de l’entreprise depuis 2016.
« Nous avons toujours eu à cœur que Foodles contribue activement aux enjeux de développement durable et s’affirme dans son secteur comme un acteur conscient et engagé. Aussi bien au niveau environnemental que sociétal, notre ADN nous a toujours conduit à faire des choix responsables, parfois même à contre-courant des tendances de marché. Par exemple, nous avons été les premiers acteurs de la foodtech à recruter des livreurs et préparateurs à temps plein en CDI pour opérer notre service. Faire bien mais surtout faire mieux, est une démarche de remise en question permanente qui nous guide au quotidien, tout comme nos 200 collaborateurs qui sont très sensibles à ces questions sociales et environnementales. » déclarent Clément Bonhomme et Michaël Ormancey, co-CEO et fondateurs de Foodles.
…afin de soutenir notre démarche engagée depuis 2016 et un 1er bilan carbone finalisé !
La conscience du rôle majeur des entreprises dans la transition des modes de consommation des citoyens, fait partie des engagements fondateurs de Foodles. Notre politique RSE repose historiquement sur 4 piliers :
- Défendre un achat raisonné, une alimentation variée et équilibrée avec une charte qualité exigeante
- Réduire son impact écologique notamment grâce à ses démarches zéro-déchet et anti-gaspillage
- S’engager pour l’emploi durable, la réinsertion des personnes éloignées de l’emploi et le bien-être des collaborateurs
- Valoriser des associations à but non lucratif auprès des convives et collaborateurs.
« Présent chez Foodles depuis maintenant plus de deux ans, je connaissais bien l’ampleur et l’importance de la RSE au cœur de chacun de ses choix. Par ailleurs passionné par le sujet, je suis ravi aujourd’hui de prendre en main le pilotage du plan d’action RSE, et accompagner tant nos convives et clients-entreprises, que nos collaborateurs en interne, à transformer leurs usages de consommation. Notre ambition est de contribuer ainsi à une transition réelle et efficace de notre secteur, plus que jamais attendue de ses souhaits, la nourriture étant aujourd’hui responsable de 25% des émissions de gaz à effet de serre en France… », affirme Aurélien Antoine, responsable RSE de Foodles.
Dans cette démarche de diminution concrète de notre impact écologique, il était donc naturel pour Foodles de le mesurer. Notre 1er bilan carbone niveaux 1, 2 et 3 (couvrant leurs émissions directes et indirectes durant l’année 2020) selon la méthodologie de l’ADEME nous a permis de fixer 3 leviers d’actions afin de réduire encore notre impact :
- Diminuer les protéines animales au profit des alternatives végétales (jusqu’à 23% de réduction possible)
- Réduire la perte alimentaire (jusqu’à 10% de réduction possible)
- Substituer les emballages plastiques par des alternatives durables ou en carton.
Le second bilan carbone Foodles est lancé et viendra prochainement évaluer la pertinence de nos 1ères actions correctrices. Foodles a également rejoint le Collectif Climate Act, lancé il y a un an et dont l’ambition est d’accélérer la transition écologique en promouvant des actions concrètes destinées à réduire l’empreinte carbone des entreprises.
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