eden river : CHOISIR FOODLES pour réiventer son offre de restauration

OÙ

AsniĂšres-sur-seine

emplacement du siĂšge

SECTEUR

immobilier

espaces de bureaux

RENOVATION

2024

par une agence d'architecture

SUPERFICIE

+8000m2

divisible dĂšs 350m2

le CONTEXTE

Tout ce qu’il faut savoir

Eden River est un immeuble de bureaux multi-locataires de plus de 8 000 mÂČ rĂ©partis sur 8 Ă©tages, situĂ© Ă  AsniĂšres-sur-Seine. Il accueille quotidiennement des collaborateurs issus de diffĂ©rentes entreprises, avec des usages variĂ©s tout au long de la journĂ©e. Dans une logique de montĂ©e en gamme et d’attractivitĂ©, le projet de renovation en 2024 d'Eden River avait pour ambition de repenser en profondeur les services proposĂ©s aux occupants, et en particulier l’expĂ©rience de restauration, afin de mieux accompagner la vie de l’immeuble et ses Ă©volutions futures. Cette rĂ©flexion globale s’est inscrite dans un projet portĂ© par Kamberra, visant Ă  transformer les espaces existants en lieux de services modernes, vivants et adaptĂ©s aux usages d’aujourd’hui.

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Le challenge :  réinventer l'expérience de restauration

L’objectif Ă©tait clair : crĂ©er un espace de restauration hybride, capable de rĂ©pondre aux besoins de chaque locataire Ă  diffĂ©rents moments de la journĂ©e, tout en accompagnant efficacement la montĂ©e en charge progressive de l’immeuble. Le site prĂ©sentait Ă©galement des contraintes fortes : l’espace existant, situĂ© en pied d’immeuble dans une ancienne crĂšche, n’était plus aux normes ni adaptĂ© aux usages actuels. Les volumes Ă©taient contraints, la hauteur sous plafond limitĂ©e et les rĂ©seaux techniques insuffisants. Il fallait donc repenser entiĂšrement l’espace pour en faire un lieu attractif, fonctionnel et durable, au service de tous les utilisateurs.

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POURQUOI FOODLES ?
Une solution sur mesure et complĂšte

Un mélange hybride parfait

Pour rĂ©pondre Ă  ces enjeux, Foodles a imaginĂ© une solution complĂšte et Ă©volutive, capable de faire vivre le lieu tout au long de la journĂ©e. Fort de son expertise dans l’accompagnement de restaurants inter-entreprises de 50 Ă  500 couverts par jour, Foodles a conçu une offre mĂȘlant autonomie, service et expĂ©rience.

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Dans un premier temps, une offre de restauration 100 % autonome et accessible 24/7 a été déployée grùce à deux frigos connectés et un module de Click & Collect, permettant aux utilisateurs de se restaurer à tout moment, en toute simplicité.

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En complĂ©ment, Foodles a enrichi l’expĂ©rience avec une offre multi-comptoirs animĂ©e par des Foodles’ Officers.
Un comptoir Barista, dans une ambiance coffee shop, propose petits-déjeuners, boissons chaudes, snacks gourmands et pauses conviviales.
À l’heure du dĂ©jeuner, un Fresh’Bar permet aux convives de composer des salades sur mesure, prĂ©parĂ©es et servies Ă  l’assiette, pour une expĂ©rience qualitative et personnalisĂ©e.

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Cette combinaison d’offres permet de rĂ©pondre aux usages du matin au soir, tout en crĂ©ant un vĂ©ritable lieu de vie au sein de l’immeuble.

Le résultat

1 comptoir

salad’bar / barista / snacking

2

le nombre de frigo connecté

1

module de click & collect

4,2/5

la note moyenne de nos plats

Un espace entiÚrement ré-aménagé

Revalorisation des espaces de l'immeuble.

" Nous nous sommes appuyés sur notre expertise à accompagner des restaurants de 50 à 500 couverts/jour pour faire vivre aux utilisateurs une expérience unique grùce à notre savoir-faire serviciel. "

Louis Hennebert
Chef de projet immobilier RIE - Foodles

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