Dans l’hôtellerie, la flexibilité n’est plus une option mais une nécessité. Entre les équipes de nuit, les shifts du matin et ceux de l'après-midi,, comment proposer une offre de restauration adaptée à tous, tout le temps ?
Des équipes aux rythmes variés, des besoins multiples
Dans un hôtel, le personnel ne travaille pas sur un rythme classique. Femme de chambre, réceptionniste, maintenance, management, chaque métier a ses propres horaires, souvent décalés.
Le défi : garantir une restauration accessible et qualitative, quels que soient les horaires et les flux.
Foodles : la solution qui s’adapte à tous les rythmes
Avec ses frigos connectés et son offre clé en main, Foodles apporte une réponse innovante et flexible :
- Disponibilité 24/7 : Accès permanent à une offre variée, pour chaque shift, chaque employé
- Gestion autonome : Plus besoin de mobiliser du personnel de restauration en dehors des horaires traditionnels.
- Menus adaptés : Petit-déjeuner pour les lève-tôt, déjeuner pour le shift du midi, dîner ou snack pour les équipes de nuit.
- Suivi simplifié : Grâce à la technologie, la gestion des stocks et la prévision des besoins sont automatisées.
Le cas concret de l’Hilton Garden Inn Marignane
À l’Hilton Garden Inn Marignane, la diversité des shifts nécessitait une offre flexible. Avec Foodles, l’établissement propose désormais des repas adaptés à tous les horaires :
- Les équipes de nuit peuvent se restaurer facilement, même après minuit.
- Les shifts du matin et du soir trouvent des options saines et variées.
- La satisfaction du personnel est amélioré grâce à cette accessibilité permanente.
« Nous avons souhaité apporter aux collaborateurs une restauration flexible, saine, variée, de qualité. On voulait une entreprise portant des valeurs RSE fortes et labellisée BCorp : on a choisi Foodles ! »
Flexibilité rime avec performance
En offrant une restauration adaptée à tous les shifts, les hôtels :
- Augmentent la satisfaction du personnel
- Simplifient la gestion RH et opérationnelle
- Réduisent les coûts liés au gaspillage et à la surcharge de travail
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