le contexte‍

La SCASO est l'une des 16 centrales d'approvisionnement régionales du mouvement E.Leclerc. Acteur clé de la logistique du réseau, elle assure la distribution de marchandises vers une quarantaine de magasins répartis sur cinq départements, en coordonnant l'approvisionnement des points de vente pour garantir la disponibilité des produits et l'efficacité des flux.
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Le challenge : réinventer l'expérience de restauration

En juin 2025, le déménagement du siège social de la SCASO a été l'occasion de repenser entièrement son service de restauration. La gestion de cette prestation est assurée par Laurence Hubert, assistante de direction, qui supervise également les services internes tels que l'entretien des locaux et l'accueil des visiteurs.

Avant ce changement, la SCASO disposait d'une cafétéria classique structurée en deux entités : un self pour les salariés et un restaurant dédié à la direction, avec un chef gérant sur place. Si cette organisation offrait une réelle souplesse, elle répondait plus difficilement aux nouvelles réalités du travail : effectifs variables, horaires flexibles, développement du télétravail.

Face à ce déménagement, la Direction a fait le choix fort de conserver la restauration comme avantage social, tout en modernisant le service et en simplifiant sa gestion opérationnelle. L'enjeu était également d'accueillir ponctuellement des visiteurs sans contrainte, dans une logique économique et respectueuse de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

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pourquoi foodles ?
Une solution sur mesure et complète
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La solution :

La SCASO a découvert Foodles grâce à des contacts professionnels et à la visite d'un site déjà équipé. Cette immersion a permis à l'équipe de comprendre concrètement l'organisation et le fonctionnement de l'offre. 

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La solution retenue repose sur l'installation de deux frigos connectés et d'un frigo Click & Collect, permettant de servir jusqu'à 80 repas par jour, aussi bien pour les collaborateurs sur site que pour les visiteurs. 

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Le dispositif offre une flexibilité totale : les repas sont accessibles à toute heure de la journée, y compris en soirée pour ceux qui rentrent tard. Il est également possible de réserver des repas pour des visiteurs présents ponctuellement sur le site, sans contrainte organisationnelle. 

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Grâce à des portions proposées à l'unité et une gestion fine des quantités, le gaspillage alimentaire est réduit au minimum. L'offre, variée et équilibrée, est pensée pour s'adapter aux différents goûts et besoins de chacun, sans qu'il soit nécessaire de gérer une équipe de restauration sur place.

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Grâce à Foodles, la SCASO a su transformer une contrainte liée au déménagement en opportunité : maintenir un avantage social fort pour ses salariés, tout en modernisant son service de restauration et en allégeant considérablement sa gestion interne.